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    Deux nouveautés sur la plateforme Cuisinez! de Télé-Québec

    L’identité gustative du Québec définie par des producteurs avant-gardistes et inspirants

    La plateforme Cuisinez! de Télé-Québec propose deux nouveaux projets qui permettent d’acheter et de cuisiner local : Porteurs de saveurs et Sauve ta bouffe.

    Cinq producteurs locaux à découvrir dans la nouvelle série Porteurs de saveurs

    La nouvelle série Porteurs de saveurs nous présente des productrices et producteurs ingénieux. Les équipes régionales de Télé-Québec ont parcouru champs, potagers et vergers pour rencontrer ces précurseurs qui racontent leurs défis et leurs apprentissages quotidiens. À la fin de chacune des capsules, une recette simple et savoureuse mettant en valeur le produit est suggérée.

    Le collectif Sauve ta bouffe, sur Cuisinez! de Télé-Québec

    La plateforme Cuisinez! accueille le collectif Sauve ta bouffe. Bien ancré au Québec, Sauve ta bouffe est une initiative citoyenne qui a pour mission d’éduquer et d’agir sur les causes du gaspillage. Dans chacun des 6 billets, retrouvez des :

    • trucs pratiques,
    • conseils,
    • astuces pour manger local, utiliser au maximum les aliments d’ici et minimiser le gaspillage alimentaire,
    • recettes.

    Les sujets sont variés :

    • Les feuilles de légumes comestibles
    • Dix bonnes raisons de déshydrater les aliments
    • Les légumes lactofermentés goûteux et simples à préparer

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